PRZYSTAWKI ZIMNE

Opiekany tuńczyk, guacamole, pomidory concase, chips z tapioki, oliwa sezamowa

33.00 zł

Tatar z polędwicy wołowej, musztarda francuska, pikle, chips z kaszy gryczanej

34.00 zł

Mix sałat ze smażoną fetą, oliwki, kapary, pomidor cherry, sos vinaigrette ogrodowy

29.00 zł

 

PRZYSTAWKI GORĄCE

Ravioli ze szpinakiem i serem ricotta, sos kurkowy, parmezan

29.00 zł

Grasica cielęca w sosie z trawy żubrowej, borowik na maśle, puree z pietruszki

34.00 zł

 

ZUPY 

Żurek z jajkiem i kaszą gryczaną

15.00 zł

Zupa borowikowa, krokiet z parmezanem, crème fraiche

14.00 zł

Bouillabaisse z owocami morza i ziołową grzanką

16.00 zł

 

DANIA GŁÓWNE

Gicz jagnięca , pieczone warzywa, puree ziemniaczane, sos demi glace z cebulką perłową

54.00 zł

Stek z polędwicy wołowej, warzywa smażone na maśle, ziemniak hasselback, sos z czerwonego wina

79.00 zł

Udko z kaczki confit, karmelizowane  buraki, pyzy na parze, sos korzenny

49.00 zł

Halibut, warzywa w sosie czerwonym curry, ryż jaśminowy, chips z tapioki

52.00 zł

 

DESERY

Krem bawarski, jeżyny, crunch z białej czekolady

16.00 zł

Ptyś z mascarpone i świeżymi owocami, coulis malinowe

16.00 zł